野菜ジュースで簡単パスタ☆

うちはダンナさまの職場が近いので、昼休みにはご飯を食べに帰ってきます。
そこで我が家でよく登場するのがスパゲティです！
この間１００円ショップで、４９０ｇ入り（ビミョー・笑。見た目５００ｍｌのビール缶くらい）の野菜ジュースが売っていて、安かったので買ってきました。
最初は野菜スープにしようかと思っていましたが、スパに使ってみたら予想以上においしかったので、ここで紹介しちゃいます♪
ＧＯ！初のクッキングログ！

＜材料＞
スパゲティ（２人分）、野菜ジュース（５００ｍｌ）、にんにく（１かけ）、玉ねぎ（１/２個）、ベーコン（３枚）、フレッシュバジル（もしあれば。好きなだけ）、オリーブオイル（適量）、コンソメ（適量）、塩・粒コショウ（適量）

＜作り方＞
①　にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは３ｃｍくらいに切って、フレッシュバジルは洗ってちぎっておきます。
②　フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火を着けてにんにくの香りがしてくるまで炒めます。
③　にんにくがほんのり色づいてきたら、玉ねぎ・ベーコンを入れて炒めます。（この辺でスパゲティを茹で始めるといいかな？）
④　火が通ったら、野菜ジュースを加え、塩とコンソメで味付けし、２～３分煮込みます。
⑤　スパゲティを４分茹でたらザルにあげ、④に加えます。
⑥　麺にジュースが行き渡るように混ぜ、そのまま３分煮込みます（スパの茹で上げ時間が７分の場合、これで茹で上がり時間に達します）。
⑦　最後にバジルを加えひと混ぜして皿に盛り、粒コショウをふったらできあがり☆

いつもは野菜ジュースじゃなくトマトの水煮缶で作りますが（その場合、７分茹でておいて２０分ほど煮込んだトマトソースと和えます）、こちらの方が味がしっかりしていておいしかったですね～(^.^)
よければお試しくださいねー☆

次回はグアム④をお届けする…予定。すっごい時間かかってますね。楽しみにしてくださってる方（いるのか？）すいません、しばしお待ちを(^_^;)